Domaine Ruet Beaujolais Rosé Nouveau
Dégustation :
Note exotique, frais et rond
Accords Mets/Vins :
Le Beaujolais rosé peut accompagner différents plats, comme une planche de charcuterie, salade, brochette, pizzas ou simplement en apéritif.
Vinification :
Presse directe
| Appellation | Beaujolais |
|---|---|
| Type | Rosé |
| Superficie | 1 ha |
| Âge des vignes | 50 ans |
| Densité de plantation | 10 000 pieds / ha |
| Nature du sol | Profond argileux |
| Cépage | Gamay Noir à Jus Blanc |
| Rendement moyen | 50 hl / ha |
| Vendanges | Mécaniques |
| Élevage | Cuve inox thermo-régulée 10°/15° |