Crémant de Bourgogne

Appellation : Crémant de Bourgogne

Superficie de production : 0.70 ha

Age des vignes : 8 à 12 ans

Densité de plantation : 8 000 pieds/ha

Nature du sol : argilo calcaire

Cépage : Chardonnay

Récolte : Manuelle

Vinification : Prise de mousse en bouteille

Elevage : sur latte pendant un an

Note de dégustation : Le cépage Chardonnay révèle de la fraicheur et de la finesse, son nez présente des arômes de fleurs blanches, en bouche une bulle très fine.

Accord des mets : Il se déguste tout simplement en apéritif ou en désert. Bonne dégustation.



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