Beaujolais-Villages Blanc

Appellation : Beaujolais-Villages Blanc

Domaine : Domaine Ruet

Âge du vignoble : 40 à 50 ans

Densité de plantation : 9 000 pieds / ha

Nature du sol : argilo-calcaire

Encépagement :
Chardonnay

Rendement moyen :
60 hl / ha

Vinification :
vinification traditionnelle avec contrôle de température 20/22°

Notes de dégustation :
robe or, reflet paille, limpide et brillant. Nez pêche blanche, ananas tilleul. Bouche fruits exotiques, velours fin amande. Servir en apéritif, avec des poissons au beurre blanc, de la volaille, du fromage de chèvre.

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